上海青和油菜花一样吗

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上海青和油菜花不一样。

上海青是属于一种蔬菜，它本身还有非常丰富的营养价值，有着蛋白质，纤维素，维生素等等，油菜花是一种花类，主要的价值就是它的种子，可以用来炸油或者当饲料，可以促进经济的发展。

上海青

上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。

江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。

上海青的特点就在于长的光明磊落，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布，在中国到处都有该物种的影子。

油菜花

油菜花，别名芸薹，原产地在欧洲与中亚一带，植物学上属于一年生草本植物，十字花科。在我国栽培较广，以长江流域和以南各地为最多。

生长习性

从南到北，油菜花的花期从1月到8月次第展开，好像在演绎阳光入射中国大地的角度每年逐渐抬升又逐渐降落的周期性过程。

也好像在表演大地的热量沿纬度成带状分布的所谓地理学的地带性理论，不仅仅是纬度地带性，还有经度和海拔高度的地带性，在油菜花的分布中都可以看到。

要想学好地理学中的地带性理论，即理解地表的景观按纬度、经度、垂直高度的所谓三度呈带状分布，1月、2月油菜花在北回归线附近开放。

3月四川盆地和南岭与武夷山以北的油菜花进入了花期，这条3月1日油菜花的花期等值线并没有与纬度线平行，四川盆地把这条线大大地北移了，因为四川盆地是一个暖盆，气温远比同纬度的地方高。

这3条等值线演绎了气候变化的纬度地带性，但接下来的等值线就可以说是演绎了经度地带性---海陆关系了。4月1日的花期等值线到了江浙一带的沿海地区，明显有低头向南之势，这是因为这一带濒海，春天大海升温较慢，沿海春迟之故。

而6月1日和7月1日开花的油菜分布明显地呈西南-东北走向。这也可以看作是经度地带性--海陆位置影响所致：这时温度已经不成问题，降水成了限制因素，降水的多少与离海的远近相关。

因此这时的油菜花分布界限几乎是中国干旱和半干旱区的界限，也可以说是沿长城和农牧交错带分界。

和蒲公英有点像但是花像油菜花的植物叫

桃叶鸦葱。

另外像蒲公英的红色花，名为大蓟草。大蓟草属于菊科蓟属多年生直立草本植物，农村地区也叫大刺菜、刺儿菜。它的外形与蒲公英极为相似，生长周期也基本相同，尤其是叶片与蒲公英一样都是翠绿的羽状裂叶，夏秋开花，花朵顶生，只不过大蓟草为紫红色绒状花朵。

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