漫俊杰网上有关“怎样自己发绿豆芽”话题很是火热，小编也是针对怎样自己发绿豆芽寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
1、发绿豆芽准备工作
首先要准备适量的新鲜绿豆，一定要选择新鲜的绿豆，如果是陈年的绿豆，那么它的发芽率是非常低的，所以要想发绿豆芽的话，必须要选择新鲜的绿豆，然后还要准备一块干净的棉布和一个盘子，另外还需要准备一些水和漏水的盘子，以及一个水桶。这些材料一定要全部准备到位，才能够进行下一步操作。
2、发绿豆芽的方法
首先将准备好的绿豆放在准备的盘子里，然后把清水加入进去，浸泡24个小时左右，等绿豆膨胀后，再把泡好的绿豆取出来直接放到桶里面，然后在上面把准备的棉布盖上去，然后每天像棉布下的绿豆进行浇水，让棉布上保持湿润，每天浇水的次数在两次左右，要避免被阳光直射，通常三天后就可以长出细芽，一个星期以后绿豆牙就会全部长出来，就可以将其割下来做成菜吃。
3、发绿豆芽要注意
自己在家发绿豆芽的时候一定要注意，选择的绿豆芽必须要确保新鲜，而且泡在水中以后，一定要避免被阳光照射，如果被阳光照射的话，那么就会容易长出绿叶，也会长出一些根茎，这种绿豆芽的质量是比较差的，所以一定要注意避免被阳光直射，而且要放在阴凉的地方。还需要在过程中，给予充足的水分。
发绿豆芽的方法：选择绿豆、浸泡催芽、温暖阴凉。
1、选择绿豆
在市场上购买颗粒饱满，颜色鲜艳没有发黑或者萎缩的品种。买回家后，需要对绿豆进行全面的清洗，将上面的灰尘和微生物冲洗掉。
2、浸泡催芽
绿豆芽在温水中浸泡一晚上，然后用篓子做打底，底面铺一层蘸水的湿毛巾，将绿豆种子平铺在毛巾上就完成了。可以在种子上再覆盖一层湿润的纱巾保温保湿。
3、温暖阴凉
发绿豆芽的时候一定不能见光，要在通风的阴凉环境中，控制在温暖的温度范围。这样发出来的绿豆芽口感脆爽，而且一周左右就能完成发芽任务。
绿豆芽的选购
一看外形绿豆芽芽瓣、子叶呈淡**，芽杆颜色白色或淡**，有光泽。
二看芽根自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽根短或无根。
三看豆粒自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。
四看水分折断豆芽杆的断面看是否有水分冒出，无水分冒出是自然培育的豆芽，有水分冒出的可能用化肥浸泡过。
五闻气味自然培育的豆芽有较浓郁的豆芽清香，无异味。如果豆芽大量使用了增白剂、“保鲜粉”等硫制剂，二氧化硫一定会超标，拿一小把豆芽用开水烫一下，如果这时闻到有臭鸡蛋的气味则肯定含有大量的硫制剂，不可食用。
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我是百姓号的签约作者“漫俊杰”
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